En 2000 l'association Fontaine Obscure décide de faire évoluer sa programmation en créant les premières rencontres à Aix-en-Provence entre des photographes étrangers et français.
Avec Phot'Aix, elle initie un nouveau dispositif en invitant des artistes à croiser leurs regards. Les œuvres et les écritures photographiques en se mêlant renforcent le principe narratif, la confrontation se veut "dialoguiste" et festive.